断食をめぐる疑問のなかに、空腹時間が長くなると胆汁が濃くなり胆石症になる可能性を指摘する声があります。
この件に関しては、「月曜断食ビジュアルBOOK」p.80-83、内科医 工藤 孝文 氏との特別対談『エビデンスが示す「月曜断食」の可能性』で触れています。
ぜひ読んでみてください。
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